Ambachtelijke Slagerij de Jong in de prijzen gevallen

Rijswijk - Tijdens de VAS-beurs die op 4 en 5 november 2019 in de Beursfabriek te Nieuwegein gehouden werd, is de porchetta van Ambachtelijke Slagerij de Jong door een deskundige jury beoordeeld en bekroond met GOUD. Om deze bekroning te krijgen moet het product voldoen aan een aantal strenge eisen en wordt het gekeurd op onder andere het aanzien, de kleur, consistentie, samenstelling en natuurlijk geur en smaak. De jury bestaat uit keurmeesters, deskundige worstmakers en leerlingen van het Slagers Vakonderwijs. Wie nieuwsgierig is naar de bekroonde porchetta, kan natuurlijk komen proeven in de slagerij.

Meer berichten